仲間内ワイン忘年会。 これまで口にしたことがないピノ・ノワール。 透き通った味覚。エレガントな香りの広がりと少し主張がありながらも柔らかな酸とラズベリーなどの赤いベリー系のニュアンスが独特の世界観に引き込んでくれます。 普段一人で頂くには手が出ないワインですが、仲間の了解を得て奮発。 ブルゴーニュの底力を垣間見れた気がします。

Gen Inoue