和食に合いそう、ドライで塩っぽい。 ライム、レモンが前面に、グレープフルーツ、りんごが後面に出ている。苦味、ミネラル感ある飲み越しに不思議かな、ディルの持つ甘さを感じる。この辺りはカヴィのポテンシャル、ジェノヴィア貴族の粋なのか、寿司、日本酒とも相性良さそう。

楽園の人