2016 マス・シャロット　カヴァ　グラン・レセルバ　エノテカ　コムタッツ・デ・バルセロナ　カタルーニャ/スペイン 木曜日のワイン。 本日は私の誕生日ですが、乗り換え駅で、しばし道草の後は、わが家でぼっち飯です。 つれあいも娘氏も、本日は遅くまでお仕事で不在のためですが、このところワインを飲みまくっていましたから、投稿用の時間が確保できて、むしろありがたいかも？ 冷蔵庫の残り物食材を集め、超適当な晩ごはん。ワインも抜栓してしばらく経ったカヴァを合わせます。 こちらのカヴァは、かなり高級なレンジのもので、何と、84ヶ月以上の超長期熟成を経ているそうです。 透明感のある、明るい黄金色の外観で、泡立ちは非常にきめ細かく、勢いと持続性の強いタイプ。 風味には、むやみなやたらな熟成感はなく、複雑ながらフレッシュさを保ち、ノンドゼらしいキリリと引き締まったドライさのある味わいです。 抜栓直後から美味しかったですが、数日経っても、とても美味しい状態をキープしています。 ボランジェとルイナールを飲んだ直後でも、きちんと美味しいところが、このカヴァのクオリティを物語っていますね(笑) 誕生日の夜、1人で飲むのに、良い選択でした。 ちなみに、今年の誕生日は、昨日の結婚記念日と合同でお祝い済みです。つれあいと娘氏からは、素敵なジャケットを、次男からは海中熟成の日本酒をプレゼントしてもらいました。 さらに、つれあいからは花束までもらってしまいました！ いやあ、良い誕生日でした。

iri2618 STOP WARS

お誕生日おめでとうございます!素敵なお誕生日だったみたいですね(^^)これからも投稿楽しみにしてます!

So1214

お誕生日✨おめでとうございます㊗️ ご家族からのプレゼント♡素敵です♡ 拝見させてもらって私まで 嬉しい気持ちになりました^_−☆ このロゼカヴァをiriさん連鎖で飲んだばかり！ 白泡も美味しそうです〜

ゆーも

お誕生日おめでとうございます。みなさんプレゼントのセンスが良いですね！素敵な誕生日です^ ^！

Eiki

iri2618 STOP WARS！様、 お誕生日おめでとう御座います♪♪♪ 美しいグラスの色。美味しそうなCavaですね。 ご家族からの思いが伺われます。 素晴らしい誕生日でしたね。 おめでとうございます。

aiaisarusaru

お誕生日おめでとうございます✨✨ 御家族から愛されていますね(*˘︶˘*).｡.:*♡

江川

お誕生日おめでとうございます！ 84ヶ月熟成ですか、かなり気になります・・・

t.yamada

happy birthday^ ^ 素敵なプレゼントですね♪

marimo3

誕生日おめでとうございます✨ カバで84ヶ月熟成とかすごいですね、気になります。

しみしみ

お誕生日おめでとうございます✨ 超長期熟成とは！大変気になるCAVAです P.S.リクエストは『THE BEATLES』（white album）収録の「birthday」をお願いします！

Teen Nasigoreng

So1214さん　ありがとうございます。とても平和な誕生日でした♪ この日も投稿頑張りました(笑)

iri2618 STOP WARS

ゆーもさん　ありがとうございます。花をもらうのは本当に久しぶりで、なんだか小っ恥ずかしかったですが、気分がアガりますね⤴️ こちらの泡も、あまりカヴァっぽくないカヴァでした(笑)

iri2618 STOP WARS

Eikiさん　ありがとうございます。いくつになっても誕生日にもらうプレゼントは嬉しいものですね(笑) 画像はあげてませんが、つれあいと娘氏からもらったジャケット、毎日着ています♪

iri2618 STOP WARS

aiaisarusaruさん　ありがとうございます。飛び込み仕事が入ってヒーヒー言ってましたが、気持ちの良い1日でした(笑) こちらのカヴァ、超長期の熟成期間ですが、とてもフレッシュな状態でした。美味しかったですよ！

iri2618 STOP WARS

江川さん　ありがとうございます。江川家ほどではありませんが、わが家も団結力あるんですよ♪(笑) 確か、同じ生まれ年ですね？ お互い、良い年を重ねていきましょう！

iri2618 STOP WARS

t.yamadaさん　ありがとうございます。このカヴァ、ショップの半額セールで購入しました。元の値段は、カヴァとしては結構良いお値段ですが、高くないと思います。ただこのショップ、時々、大胆なセールを行いますので、買うならそのタイミングですかね？

iri2618 STOP WARS

marimo3さん　ありがとうございます。いくつになっても、お誕生日プレゼントは嬉しいものですね♪(笑)

iri2618 STOP WARS

しみしみさん　ありがとうございます。まる7年の熟成とは思えない若々しさでした。ノンドゼで、非常にドライですが、とても上品な味わいです。是非お試しあれ！

iri2618 STOP WARS

Teen Nasigorengさん　ありがとうございます。フレッシュで（！）美味しいカヴァでした。リクエストもありがとうございます。ビートルズの「birthday」承りました。気分的には「When I'm Sixty-Four」へのカウントダウンが始まってますが…孫がいないのが残念です(笑)

iri2618 STOP WARS

ご家族様からの素敵なプレゼント❤ 嬉しい〜ですよね♫ とても素敵な花束〜♡(*ﾟOﾟ*)))) 男の方もお花は嬉しい〜φ(..)メモメモ

meryL

meryLさん　コメントありがとうございます。結婚記念日は、私から花を贈ることが多かったのですが、ここのところサボり気味でしたので、今年は見抜かれたようです(笑) 花をもらい慣れていないので、ドギマギしてしまいました(大汗…)

iri2618 STOP WARS