黒い果実のどっしりした香り。ボルドーのような杉っぽい匂いもしますが少し柔らかい感じで、シナモンのような甘い香りもします。 味わいはやや重ためですが、後味はスッキリしており、ビロードのようなしっかりしたタンニンとソフトな酸味が印象的です。

しばもん