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2.5
【品種】ソーヴィニヨンブラン60%、 シャルドネ40% インポーターのサイトから一部抜粋すると「樹齢:30年平均 畑:シレックス混じり粘土質 収穫日は9月26日。収量は35hl/ha 醗酵:自然酵母で6週間。熟成:ステンレスタンクで10ヶ月。 マセラシオン:なし。ノンフィルター、SO2無添加。 今回のラッキー・ユーにはシャルドネが40% アッサンブラージュされています。今回のワインはソーヴィニョンのシャープな感じとシャルドネのふくよかさを両方させた、クロ・デュ・テュ・ブッフのシュヴェルニー・ブラン「フリリューズ」のようなイメージを持って仕上げたようです。ワインは限りなくピュアで、 残糖はないがアタックに透明感のある甘みがあり、一見フラットにみえる味わいも、飲み込むほどに深い味が染み出てきます」とのこと。 硬いというか、四角!といった感じ。口に長方形のブロックを押し込められるものの、グレープフルーツの瑞々しさがかすかに和らげている。生真面目でガタイのいい青年、という妄想。
坂口
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【品種】ソーヴィニヨンブラン60%、 シャルドネ40% インポーターのサイトから一部抜粋すると「樹齢:30年平均 畑:シレックス混じり粘土質 収穫日は9月26日。収量は35hl/ha 醗酵:自然酵母で6週間。熟成:ステンレスタンクで10ヶ月。 マセラシオン:なし。ノンフィルター、SO2無添加。 今回のラッキー・ユーにはシャルドネが40% アッサンブラージュされています。今回のワインはソーヴィニョンのシャープな感じとシャルドネのふくよかさを両方させた、クロ・デュ・テュ・ブッフのシュヴェルニー・ブラン「フリリューズ」のようなイメージを持って仕上げたようです。ワインは限りなくピュアで、 残糖はないがアタックに透明感のある甘みがあり、一見フラットにみえる味わいも、飲み込むほどに深い味が染み出てきます」とのこと。 硬いというか、四角!といった感じ。口に長方形のブロックを押し込められるものの、グレープフルーツの瑞々しさがかすかに和らげている。生真面目でガタイのいい青年、という妄想。
坂口