今回飲んだセントハレットの3本の中で、 ワイン単体では1番濃くておいしかった。 シラーズ、グルナッシュ、トゥリガのも味の幅がありおいしかったけど……惜しむらくは、このシラーズと味が薄い鍋と合わせたので、あまり合ってなかったです。 シラーズにしては、スパイスみたいな香りと、濃い味の要素が少なく、カベソーだよと言われても信じてしまいそう。

HIROYUKI☆