ガメイ100% 「どんなワインに育つかはワインだけが知っている。ある日ある時までに決まった味わいのワインを作るなんてできないよ。」フィリップ・ジャンボン氏の言葉。いつワインがリリースされるか（本人すら）分からないという自然派生産者。 熟した野イチゴ、ブルーベリーの甘やかなアロマ。 滑らかな口当たり。ピュアで凝縮感のある果実味とフレッシュな酸。きめ細かなタンニン。少し動物的な野生味、旨味のある味わい。

竹山 朋子