ツナとキャベツのトマトソーススバゲティ 1、フライパンにガーリックオイルを30cc入れ、キャベツを炒めます 2、キャベツがしんなりしてきたらツナを入れ軽く炒めます。 3、白ワインを20ccほど加え沸騰させ、アルコールを飛ばします。 4、イタリアンパセリのみじん切りを少々入れ、トマトソース180cc入れます。 5、塩1g、胡椒少々で味を整え、一度ソースを沸騰させます。 6、茹で上がったパスタを入れ、強火で和えて少し詰めます。 7、皿に盛って出来上りです(^^) ※パスタは1％の塩水で茹でましょう

Da Masa

パスタの量は90gで作ってます トマトソースを加えず、塩味でも美味しいですよ(^^)

Da Masa

簡単に作れそうで美味しそうですね。トマトソースはトマト缶やトマトジュースで代用してもいいですか?

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

わあ❤Masaさんの、…ができるまでシリーズ♪ 大好きです(^_^)

しんしん

proseccoさん 簡単で失敗の少ないレシピだと思います。 トマト缶を手で潰しながらそのまま加えても大丈夫ですよ。 でも、トマトジュースはどうかなあ？味が付いちゃってるので微妙です(^^)

Da Masa

しんしんさんにそう言ってもらえると嬉しいなあ。 調子に乗ってまたアップしちゃおう(*^^*)

Da Masa

Da Masaさん ...笑 、レシピは覚えました。トマト缶でやってみます!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

とっても美味しそ！ レシピいただきました（笑）

mutsumi◡̈♥︎

Da Masaさま 私もツナ缶・トマトソースパスタ好きですが、キャベツ良さそうですね。そしてキャベツの様な丸い盛り付けは、やはりさすがプロです！

Marcassin

レシピありがとうございました。美味しそうですね～(o^^o)

ひろゆき☆☆

mutsumiさん、ひろゆきさん ありがとうございます。 トマトソースを加えず塩味に仕立てても、ツナのとろみでソースが麺に良く絡むので美味しいですよ(^^)v

Da Masa

Marcassinさん ありがとうございます。 ちなみに今日の日替わりランチの一つは、ツナとしめじのトマトソースです。 ツナとキノコも美味しいですよ～(^^)

Da Masa

レシピは簡単そうなのに、盛り付けまで拝見するとプロの料理だな〜♪て感動します(^^)

末永 誠一

末永さん たまたま、格好よく写っただけだと思います(笑) 実は盛り付けよりも、ペペロンチーノを美味しく作る方が遥かに難しいです(>_<)

Da Masa

出来上がりがさすがお店です❤️ ワインはトロンテスですか？ トロンテスに合わせる食事が分からなくて… レシピスクショさせていただきます✨

toranosuke★

toranosukeさん このトロンテスは、グラス売りして残った物を調理用に回した物です。 トロンテスに合わせる料理は、 例えば ・サーモンのカルパッチョ、グレープフルーツ添え ・エビチリや酢豚 ・チキンのハーブソテーにレモンを絞ったもの ・クリームシチュー 柑橘系のフレーバーをヒントに、この辺りが合いそうですかね(^^) ポン酢なんかも合うかも？

Da Masa

追加 白身魚のハーブグリルやエビ、カニは良く合うと思います(^^)

Da Masa

マリアージュ付きの投稿❤️ フォローさせて頂きます(^_^)

♪Keiko♪

♪keiko♪さん フォローありがとうございます 僕もフォローさせて頂きます(^^) ちなみに、このパスタとのマリアージュなら、中南部のイタリア白ワインや辛口ロゼが合いそうです。 シチリアのインツォリア ラツィオのフラスカティ カンパーニャのファランギーナ カラブリアのチロロザート (1500円以下くらいで十分) などが面白いかなーと思います(^^)v

Da Masa