オークラ ワインアカデミー とうとう4期目、エキスパートクラスへ 第1回目のテーマは、Wine Experience ざっくりですが、ワインリストで素晴らしいワインを確認。回数が少ないだけあって、テイスティングは、これまでよりも良いワインが揃っていました♪ まずはブラインドで。ハーブっぽさがあり、お花のような香りも。果実味と苦味もあるが、凝縮感があり、今まで飲んだ中では、エールダルジャン に似ていると予想。おしい、コス白でした。2012年。 いただいたことのあるヴィンテージ2013は、もっと香水っぽい感じでしたが、今回は香水っぽさは控えめで、好みでした。 お料理は、ラ・ベル・エポックより、仔牛のフリカッセ。クリーミーで美味し。

mamiyumi

ワインアカデミーて楽しそうですね！ 美味しいワインが飲めてお食事も出るのですね！それで知識もついて、同じ趣味のネットワークもできるなんて、一石五鳥ですね！（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahmsさま、そうなんです、ワインアカデミー、お食事が出るのが素晴らしいのです。試験対策のワインスクールだと、パン1枚とかで、テイスティングコメント求められたりとかみたいですが、ゆるゆると説明きいて、美味しいワインを大きめのグラスでいただけます☆

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