世界ワイン旅@ジョージア！ ジョージアの、葡萄の原種を用いて伝統的な醸造法によって生み出されたワイン。 渋すぎず、酸っぱすぎず、香り華やかすぎず、あらゆる意味で、良い意味で中庸。 第一印象はメルローとかグルナッシュぽいかなと思うんだけど、シラー感もピノ感も、なんならジンファンデル感もカベソー感も、その気配が濃厚に漂っている。 あらゆるワインは、ここから進化発展したんだなー、原点を味わってるんだ、と考えると、心の中に浪漫が溢れてしまいます。 大変美味しく頂きました。

ごっちゃん