近所の天ぷら屋さんが満席とのことだったので、代わりに取れた焼鳥屋さん（ビブグルマン掲載）に南ア、ポールクルーバーのセブンフラッグスシャルドネ2016を持ち込み （普段は軽めの赤を持って行くのですが、この日はシャルドネ気分でした♪） こだわりの複数の地鶏を使用するこの店の相変わらず美味しい前菜からの串を堪能しつつ味わったこのワイン、セラーの中で忘れられ気味に寝ていたものなんですが、なんと美味しいことか‼️(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ エルギンはクールクライメートですが、ブドウが酸を保ちながらゆっくりとしっかり熟すので、熟成したその味わいにはうっとり(´♡ω♡`)/ 少しドライフルーツ化した柑橘、洋梨、桃、アプリコットなどの果実味に、トースト、バニラ、アーモンド、バターなどなど 凝縮感があり、余韻は長い 最近のヴィンテージもなぜかほとんど値上がりしてないようだったので、追加購入しました⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

ぺんぺん

ビブグルマンの店っていいですよね。ぺんぺんさんの投稿のメインの話題と違いますが。

Kyoji Okada

恭治さん はい！('∇^d) ﾅｲｽ☆

ぺんぺん