持ち寄りブラインド・ワイン会。 最後のデザート・ワインはゼルバッハ・オスター・ツェルティンガー・ゾンネンウーア・リースリング・トロッケンベーレンアウスレーゼ2019年を頂きました。 ツェルティンゲン村のモーゼル側に面したとても急勾配な畑で、前回頂いのは同じ畑でホルツというキュヴェでした。アルコール度数は7%。 濃い目のしっかりした黄金色。 グレープ・フルーツに甘いストーン・フルーツやハニー・スパイス、少しのペトロール。 果実のネクターに強烈な心地良い酸味、甘く口の中で溶けるようなミネラル感から、途方もなく長い余韻へと頂く度に感心させられてしまう酒質の素晴らしさ。わずかアルコール7%でもボデイ感や凝縮感から感じることのない逸品でございました。

Marcassin