御殿山のグラン・メゾンへ、いつものメンバーの皆様と。 お魚に合わせて頂いのはマルセル・ダイス・シュネンブルグ・グラン・クリュ2020。 平均樹齢50年位の葡萄からで、リースリングが80％、他にミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネールやシャスラなど。 ライト・ゴールデン・イエロー。 フラワリーでイエロー・フルーツ、シトラスにスパイスなどのアロマ。 甘美でふくよかな果実味、酸味は程よく、とてもミネラリーで余韻も長い。凝縮感もありダイスらしい混醸スタイルでした。

Marcassin