エノテカさんの店員さんに勧められた1本。前はネットで良く買っていたけど、最近は対面販売もいろいろ話が聞けて、それも楽しいな、と思っている今日この頃。:-) ポール・デテュンヌ ブリュット ナチュール。ドサージュをしていないため、果実味と酸味が圧倒的です。きめ細かな炭酸と、ミネラル感溢れる酸。中盤からフィニッシュまでは少し物足りないかなぁという感がありますが、それもまたこのシャンパーニュの魅力かも。生産されるブドウは、あのヴーヴ・クリコにも使用されるということですから、実力のあるシャンパーニュ・メゾンなのでしょう(私が勉強不足です…)。スタンダードも飲んでみたくなりました。 価格帯を考えて、妥当なワインだと思います。

Deep Blue