Paul Déthune Brut Nature
ポール・デテュンヌ ブリュット・ナチュール

グラスで。飲み比べ

エスプリ・ド・タイユヴァン、新規開拓。 3. フレッシュ

初めの一杯 アンボネイはピノノワール中心の産地 モンターニュドランス地区

ポール・デテュンヌのブリュット・ナチュール フランス、シャンパーニュ、アンボネイ ピノ・ノワール70、シャルドネ30 RM 随分前にバーでグラスで飲んで美味しかったので買って帰った1本(^^) 家で飲んでもとても美味しかったです♫ ブリュット・ナチュールですがしっかりした果実の甘味やコクが感じられました(*^^*)

仕事帰りに成城学園前のエノテカへ寄りました。 今日のために前々から頑張ってたので自分へのご褒美。 今日、バローロの生産者の飲み比べあって気になったけどこの前、バローロ飲んだから違うのにしました。 シャンパーニュのグラン・クリュ！ ポール・デテュンヌ アンボネイ村(ピノ・ノワールの聖地) 普段そんな高いの飲まないからね！ 超辛口のブリュットナチュール アップルのような香りと白い花の香りがいい✨ 後味キリッとさっぱり！ 美味しい✨

白い花の香り、桃のニュアンス。しっかりとしたミネラルと酸のバランスがよい。少し酸がシャープなので、アフターは爽やか。

美味しい！

エノテカさんの店員さんに勧められた1本。前はネットで良く買っていたけど、最近は対面販売もいろいろ話が聞けて、それも楽しいな、と思っている今日この頃。:-) ポール・デテュンヌ ブリュット ナチュール。ドサージュをしていないため、果実味と酸味が圧倒的です。きめ細かな炭酸と、ミネラル感溢れる酸。中盤からフィニッシュまでは少し物足りないかなぁという感がありますが、それもまたこのシャンパーニュの魅力かも。生産されるブドウは、あのヴーヴ・クリコにも使用されるということですから、実力のあるシャンパーニュ・メゾンなのでしょう(私が勉強不足です…)。スタンダードも飲んでみたくなりました。 価格帯を考えて、妥当なワインだと思います。

清冽。痛快淋漓。元気溌剌。 天のとき。地の利。人の和。 ありがとう❗ありがとう❗

ポール ・ デテュンヌ ブリュット 少し酸味強め 泡は滑らか 今日は銀婚式の、お祝い！ 息子かロゼをプレゼントに、感動 (｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ

エノテカ福袋の品。クセが少なく非常に口当たりがよい。

ポール・デテュンヌ ブリュット・ナチュール ピノ・ノワール70%シャルドネ30% リーデルのシャンパーニュグラスセミナーも行きたいなぁ〜… 料理画像は酢重の和食ディナー(＆日本酒) 4月にリーデル銀座店がオープン予定で、新発売の日本酒グラスセミナーもやるとか。気になるなぁ〜。 ってグラスだらけになるっ^^; ヨーロッパでは新しい日本酒グラス発売済みで、外人さんの講師がハッピ着て日本酒グラスセミナーやってるんだって。見てみたいw

ワインスクール チーズ講座クラス会-5 モデルさんご持参はさすがのシャンパーニュ。