昨日届いたワインです。 あぁ、おいしい……（￣+ー￣） 熟した林檎、ちょっとだけグレープフルーツ、軽く焼いたトースト、まだ固い桃…。 フィニッシュにかすかにペトロール香。 糖度の多いリースリングから醸されたフレッシュな新酒はまだかすかに微炭酸を含む。 このカビネットらしいバランスはワインが口内での座りが最も良い。

榊 義將