久しぶりのドゥーツ・ロゼ・ブリュットNVを頂いてみました。 アンボネイのグラン・クリュ・ピノ・ノワールを中心に作られているそうです。 美しいサーモン・ピンク。 シトラスや李、ザクロ、フラワリーでドライ・スパイスも感じるアロマ。 クリーミーでドライ、ビターな酸味からフラワリーなエンディングで、トータルのバランスがとても良いと思います。 翌日は果実味のコクが上がり、ベーシックなロゼながら飲みごたえ感の非常に良い出来栄えでした。

Marcassin