ワイン | Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru(2005) | ||||||||||||||||||||
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こんばんは。ブルゴーニュの2005は一体いつ頃飲んだらいいのでしょうか?知らない間に枯れていた…とか勘弁して欲しいですね。
hirochew76
hirochew 様 こんばんは。 かなり強靭すぎて飲み頃がまったく見えません。。。82年のボルドーのようにかなり超熟なのは間違いなしなのです。村名あたりから試してみたいですね。 誰かレビューしてくれないかな(笑)
vin-be 1.1
ブルゴーニュの赤は03もいい年ですが、05は前後の10年間において、圧倒的に優れたヴィンテージなのでしょうね。 ご存知ボルドーの05は手に負えないほど長熟ですが、ブルゴーニュもなのですね。勉強になります。
Nora
Nora様 おはようございます。 05のボルドーもかなりの超熟ですよね。。 あまりに飲み頃が分からず手を引いてしまいました。 生まれ変わったら思う存分05ボルドーを楽しみたいです(笑)
vin-be 1.1
おはようございます。 ボルドー05やっぱ生まれ変わらなきゃダメかぁ〜(>_<)。
Nora
Nora様 こんにちは。 本当ビックリな超熟具合でございます。 丸一日エアレーションすれば或いは、、、
vin-be 1.1
こんばんは。 小職でございます。 さて、ジェラール・セガンの後はジャド の飲み比べでございます。 酔いが進んで参りましたので、少し集中力が衰えてまいりました。 とても濃い色調の外観。 ブルーベリー、ダークチェリーの深みのある香り。 中心が濃く、とてもスパイシーで、巻き上がるスパイスに混じり、ストロベリーケーキやラズベリージャムの甘露な香りを感じる。 とても強い酒質。 ボルドーワインのようなタンニンとアイアンを感じる。 ダークな果実のコクは強い酸味を有し、とても凝縮している。余韻にもアイアンがあり、まだまだ堅牢さを呈するクロ・ド・ヴージョ。 セガンのラヴォー・サン・ジャック以上に堅牢なワイン。 これは、解れる時が来るのでしょうか。。。
vin-be 1.1