ボルドーポイヤックの人気の無い歳でしたが　いやいやどうして流石です 冬の雨上がりの森の中の散歩 ひんやり落ち葉と木の皮 日差しが出て　ちょっと暖かい気分 これがSous boisって言うかな まろやかなのに酸味がある 蜂蜜と紅茶の酸味 boeuf bourguignon 和牛の頬肉スネ肉　(赤ワイン Chateau Les Terrailles Bordeaux Superieur2010 MR80%CS20%贅沢だ) 蜂蜜? 本来はピノとかボジョレーがいいらしいけど　今回は程よい酸味 頬肉がとろける デザートはモンドール これまた不思議 ワインを口に含んだら　木の実ヘーゼルナッツが広がる 赤なのにー 他のチーズはチーズのまま

kerotankeroro