久しぶりのピノ。 外観は少しだけ朱色を帯びたルビー。2005にしては思いの外、黒みも感じられ若々しい色合い。エッジの透明感もあって、まだまだ熟成できそう。 香りは赤系ベリーに少し黒っぽいニュアンスも。更にバラ、すみれ、スパイス、土。 味わいは、果実味が豊かで結構、凝縮感があり、酸、タンニンもまだまだしっかり。でもとがった印象はなく。 今でも力強くて充分、飲みごたえがあるけど、ﾓｯﾄ置いてもよかったかも。ボーヌだけど、ニュイのような。2005の力強さなのかな。 牛スジ肉の赤ワイン煮込みとともに。

hitam 0429☆