いやー、参りました。 流石タカヒコさん。 色はピンクとオレンジを足して二で割った色合いで、微発泡。 NVですが、たぶん2011年ではと思います。 ５年経ってもフレッシュ感一杯。 何とも爽やかな味わいで、和食にピッタリ。 今日は、アジのフライとホタテとアスパラの和え物そしてシシャモの南蛮漬けに合わせています。

roger