今日は、勝沼酒造の甲州種。 限定ものらしい。けど安いのは嬉しい。 白はあまり飲まないけども、山梨の甲州種はミネラル感とクセのない酸味がすばらしい。 さすがにモンラッシェには勝てないが、下手なしゃぶりよりは、しっかりとミネラル感を持っている。 辛口ね日本酒と同じように和食に合う1本。

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