葡萄の産地はフランスのレ・モンティル。ボルドーの北約100kmに位置しています。ワインの銘醸地のひとつらしいのですが、私は、ここのワインを頂くのは初めてです。 抜栓直後はかなりの還元臭がしたので暫く放置。 還元臭が消えてから一口。タンニンが非常に強い。更に、冷やし過ぎたせいもあってか香りも弱かったので、また暫く放置。 ガメイにしては骨太でどっしりしています。タンニンが強過ぎてバランスが悪いので、栓をして様子を見る事にしました。 ２日目、３日目と、日が経つにつれて、こなれてきて美味しくなっていきました。客に媚びない、かなり手強い造り手のようです。

shinpshun