ほんのりグリーンがかった黄色めな色合い 粘性は中程度 柑橘系、青りんごの香り 洋梨のような甘やかさ、蜜の香り 樽やバターの香り 熟した青りんごのようなフルーティさ、蜜のような甘やかさ、そしてフレッシュさを感じる酸味 程よい樽香がスケール感を醸し出し、口の中で絶妙なまろやかさが広がる 余韻は長く、塩味とミネラリーなニュアンスを感じる 酸味とボリューム、厚みのバランスがとても良い 美味しい ブルーチーズやシェーブルチーズ、寿司やアスパラの天ぷらとも相性が良い◎

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