Vincent Girardin Pernand Vergelesses Les Vieilles Vignes
ヴァンサン・ジラルダン ペルナン・ヴェルジュレス レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

ブルピノのボーヌ村名v.v 梅鰹と言われるような和のテイストを包容しながら、ラズベリーやプラムと言った果実の香りが軸で、一見ではそこまで複雑さはない。しかし、酸味が主体ではあるものの、ブルゴーニュの8年物としては中々に強いタンニンは、無骨な印象を与え、結果として複雑な世界を感じさせる。力強い木彫りの彫刻や水墨画などのモノトーンなイメージだ。 私の誕生日に妻が料理してくれた合鴨との相性も抜群。誕生日採点というのはあるが、4000円弱のブルゴーニュでコレは良い。

ほんのりグリーンがかった黄色めな色合い 粘性は中程度 柑橘系、青りんごの香り 洋梨のような甘やかさ、蜜の香り 樽やバターの香り 熟した青りんごのようなフルーティさ、蜜のような甘やかさ、そしてフレッシュさを感じる酸味 程よい樽香がスケール感を醸し出し、口の中で絶妙なまろやかさが広がる 余韻は長く、塩味とミネラリーなニュアンスを感じる 酸味とボリューム、厚みのバランスがとても良い 美味しい ブルーチーズやシェーブルチーズ、寿司やアスパラの天ぷらとも相性が良い◎

Vincent Girardin Pernand Vergelesses V.V. 2014 和食のお店で… 香り豊かなワイン♪ 青リンゴに洋梨、ハニーもあり。香りに負けないリッチな味わい。美味しいです☻

めちゃめちゃ、久しぶりに、白ワインを飲み、結構美味しいと思いました。少し甘め。牡蠣と白ワインよく合う。

奮発ワイン

ワイン試飲会♪