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3.5
2017。香りはプリンティで、白い花、蜜、黄色の果実。味わいには、酸が主体で、鋭い酸があって若い。途中からミネラル感が増してきて苦味を伴うフィニッシュ。現在はシンプルな構成ですが、4〜5年経てば良くなりそう。と思ってたら、温度上がるとバターとか出てきた。美味しい。
Hideki☆
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2017。香りはプリンティで、白い花、蜜、黄色の果実。味わいには、酸が主体で、鋭い酸があって若い。途中からミネラル感が増してきて苦味を伴うフィニッシュ。現在はシンプルな構成ですが、4〜5年経てば良くなりそう。と思ってたら、温度上がるとバターとか出てきた。美味しい。
Hideki☆