Ch. Cascadais写真(ワイン) by Portiamam

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REVIEWS

ワインCh. Cascadais(2009)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日2015-08-29
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Portiamam

久しぶりのキッチン飲み。長男はハーリング(アイルランドの国技)の試合、オットの人と次男はその観戦。帰りに中華かインドのテイクアウトを買ってくるそうな。 今夜のお供は、南フランスラングドック地方コルビエールの赤。 深いルビー色で深くて複雑な味わい。 テイクアウトが到着するまで、畑の野菜を幾つかやっつけ調理。 キュウリとちくわのXO醤炒め、スイスチャード(セイヨウフダンソウ)の茎で酢味噌和え、葉っぱはナムル。あぁでもこの複雑テイストな赤ではどちらも引き立たないわ、ザンネン。 後はスペインのマンチェゴチーズ、ドイツのサラミ。

Portiamam

このチーズ?よく見かけますが、?やすいのですか?海外のチーズの定番かなあ?

クールボーイ

クールボーイさん こちらでは、定番のチーズと言ったらイギリスのチェダーチーズなのですが、フランスやイタリア、スペインのチーズなどの品揃えも豊富です。このマンチェゴも、4、5年前くらいから手軽な値段で買えるようになりました。現地スペインではイベリコハムと共に食するチーズですわね。メーメー羊さんのお乳から作られています。

Portiamam

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