メイン料理と赤ワイン② 三河豚肉とモルタデッラ・チーズの重ね焼き✨ 一緒にいただいたのは、ウンブリアの赤✨ サンジョベーゼ・メルローのセパージュ？ 濃いめお色ながら、、 グラスのふちにはきちんと明るい色合いが感じられます♡ 香りにはカカオやコーヒーの焙煎香？ アフォガードのような、甘いものとエスプレッソを合わせた感じ♪ サンジョベーゼ、と聞いていたものだから、 味わいには酸味があると予想していたんだけれど もっとしっとり柔らか、丸みがあるお味… メルロー効果かなぁ？ 目を閉じて、舌に広がるまろやかな旨みを噛み締めたくなります♡ お料理は、濃厚なモッツァレラとペコリーノチーズのクリームがたっぷりの品✨ こっくりまろやかなワインと 芳醇に香るチーズと甘みのある奥三河の豚肉…♡♡ 絶品でした(^^)✨✨ デザートはエスプレッソと。。 ヨーグルトとキウイのアイス、 チョコレートパンナコッタに パネトーネ♪ 美味しかったですー！

ほろ苦ココア

あーこのワイン、ランボルギーニが所有してるやーつ✨✨ 飲んだことありまーす！美味しかったですね〜！

アトリエ空

アトリエ 空さま はいー(^^)✨ 美味しいやーつでしたっ✨✨ 2年以上前にのまれてますねー！

ほろ苦ココア

　えっ?⁉、大好きなイタリアウンブリア、黄色いランボルギーニ、時間ともに大きく変わる素敵ですよね。 　料理にも素敵なマリアージュ赤も青もいいですよね、こちらのワイン(*^▽^)/★*☆♪ 　年の瀬に嬉しいワインに会えました、来るべき年がほろ苦ココアさまにとって素晴らしい年になりますように(*^o^)／＼(^-^*)

osamu.ogawa.71

osamu.ogawa.71さま これ、美味しいですね✨ osamuさまがよくお飲みになる理由がわかります✨✨ こっくりまろやかな赤… また飲みたくなってきました！笑 osamu.ogawa.71さまも良いお年をお迎えくださいませ♪

ほろ苦ココア