マコネ プイィ・フュイッセ シャルドネ 2019年 熟れた黄色い果肉のフルーツにマロングラッセ、焦がしたカラメルの様なビタースモーキーな香り、蜜や塩っぽさも。 アタックは比較的ドライでどっしり重め。 その後を酸味が追って来る展開。 中盤は酸とビターなミネラル感が全体を引き締める。 アルコールの膨らみも手伝ってボリューミーなまま余韻に流れて行き、甘酸ビタースモーキーさそれぞれの要素が元気いっぱいに存在をアピール。 かなり余韻は長く続く。 独特のマロングラッセやクレームブリュレっぽい香りが印象的ですね〜 ブラインドで飲んだら、香りとアタックからカリシャルって答えそう(^_^;) 中盤の酸とミネラルからの引き締まる感じや余韻にかけてボリューミーに広がる展開からは、どこか旧世界的な雰囲気もありますが。。。 独特のニュアンスは別として、、カリフォルニアでブルゴーニュの方を思いっきりガン見しながらシャルドネを丁寧に造ったら…って感じ？ かなりの個性派ですね〜 これブラインドで当てられる人のこと全力で尊敬します笑 でも美味しく楽しく頂きました♪

Toshio Iimura