第1回ダマサワイン会③ ホッサーさんが好きすぎて、イタリアンに仏白持ち込みの暴挙f(^_^; あー、でもなおきさんもフランスで良かったです(*^^*) ドメーヌ・カイユブルダン プイィ・フュメ トリプティーク ヴィエーユ・ヴィーニュ ロワール2014 両国の「コード」で、倉庫から出していただいたもの。 樹齢80年超の古樹からつくられるプイィ・フュメの逸品です！ 典型的なソーヴィニヨン・ブランらしくない味わいのようでしたが、 iriさんいわく、「ソーヴィニヨン・ブランの味わい以外のなにものでもない、究極的なソーヴィニヨン・ブランの姿なのかも」 なるほどー？ フルーティでミネラリーでスモーキーさもあり、とても美味しいです❤ もっと寝かせてもいいんですかね？ iriさんのレビューを読みながらもう一度飲んでみたいものです。 グラス写真とつぶ貝を撮り忘れ、ピザ作りに挑戦です！ …わ、私からですかっ(@_@) Masaさんを隠してませんがスミマセン！ こんな風に手取り足取り教えてくださいました。 で、いちばんイビツなマルゲリータの完成です！ つぶ貝を取り分けてくださるMasaさんの写真がありました(*^^*) エスカルゴみたいでした、パセリバター焼き♪ 写真を見ていて思いましたが、 我々はひたすら楽しく飲食撮影していて、 その間もスタッフさんが二人いるとはいえ、 Masaさんは細かく指示を出したり まわりを気遣いお料理やワインをサーブしてくださり、 大変だったのではないかしらと恐縮ですm(__)m

しんしん

ピザ、美味しそ〜〜！！マルゲリータ大好きでっす！！

アトリエ空

空さん、早～(#^.^#) 待っててくださったんですか？ ﾅｱﾝﾃ ありがとうございます～＼(^o^)／ 生地が良く寝かせてありもちもちで、 ぜんっぜん伸びなかったです(>_<) 戻りがすごくて。 うちで作るのと大違い。ピザ窯もすごかったです。 さっと内部の温度計ったりしてプロだなーって感じでしたMasaさん。 生地の作り方は起業秘密ですかね(^q^)

しんしん

プイィ・フュメ！このキーワードに((o(^∇^)o))ﾜｸﾜｸし、さすがホッサーさん好きのしんしんさんがお持ちになった仏白だけあり、たまらなく美味しゅうごじいました。エチケットも好みです♡両国まで買いに行っちゃおっかなーってくらい気に入りました♪

rika♪☆

タイミングよく合いました！！(^^)ワーイ 生地は作ったことないなー！ みなさん楽しんでますねー！いいなぁ(^^)

アトリエ空

そのピッツァ食べたいです。 もう、３桁になる覚悟は出来てます(^^)

jinko

愛の共同作業…☆映画「ゴースト」の音楽が流れてそうです(笑) 素敵なワイン会ですね～♪

y.maki

ir iさん、そんなコメントされていらしたのですか！ 究極のSBを知らない私は勉強になりました✨ 私も後からマサさんのお気遣いがヒシヒシと 伝わって来ました(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

toranosuke★

よく考えたら、2人だけイタリアンにフランス持ち込んでしまいましたね(^^;; よく考えていませんでした(＞＜) しんしんさんのこれは、ホント素晴らしい白で感動&感激しました(^-^) ホッサーさん愛、恐るべし 笑

なおき☆

凄い！！！ なんて素敵なワイン会✨ やっぱりピザが美味しそう✨ そこに 仏白、究極のSBなのですか！ iriさんが仰っるのなら間違いない、 究極のなんですね✨ いいなぁ〜 楽しそうだなぁ〜 美味しそうだなぁ〜 じゅるり。

takeowl

しんしんさん、なおきさん、 国なんて、どこでもOKですよー！ iriさんもメインのワインは違う国のワインでしたし。 何処の国のどんなワインが来るか分からない方が、ワクワクしません？(^^)

Da Masa

愛のあるお品書きが、素晴らしいですね(〃艸〃) Masaさんのお人柄が伺えます！ あ！明日は里ちゃん日立会行ってきます（笑）

里ちゃん

しんしんさん、すみませんスミマセン。 しかし今やすっかりフランス白通ですね(^o^) シレックス土壌のプィィフュメ14年。 素晴らしいですね。 本当に良い白をお飲みです。

白猫ホッサー

だーさんのお顔が光っているのはオーラですね♡ 皆さまを楽しませたいサービス精神の輝き✨ そこをバッチリ切り取るしんしんさんのナイスショット( ´艸｀)ｻｽｶﾞﾃﾞｽ!

ゆーも

スモーキな白(^^) 所謂 フュメ香ってやつですかね(^_-)

こじも

しんしんさんの繊細さが 伝わってきます♥

みか吉

私、そんなこと言ってましたっけ？ 記憶なし…でも、ホントに素晴らしいソーヴィニヨン・ブランでした♡ そして、すみません！スミマセン‼︎ ひとりだけ南アフリカのワインを持ち込んでしまいました（笑）

iri2618 STOP WARS

空さん、美容院の傍らでイタリアンレストラン開業されてるのでは(^q^) またはパスタ専門店♪

しんしん

rikaさん、お返事が今さらな感じですが いよいよ今週、本領発揮なのでは。 どんなワインを選ばれたのか、また投稿を楽しみにしています♪

しんしん

jinkoさん、えっ！３桁って体重～(@_@)？？

しんしん

makiさん、なるほどです～(#^.^#) Masaさんの好きなエロさが出ていて良いですかね❤ 実際は奥にも手前にもスタッフさんがいらして、 モタモタしている私にMasaさんが渇を入れているのです。（嘘）

しんしん

toranosukeさん、ほんとiriさんのコメントはすごいですよね。 ご一緒したワインのコメントで、そうだったのかとまた確かめたくなるのですから、 iriさんの投稿されてるワインを飲みながらコメントを読んだら、 大変勉強になるんじゃないかと目論んでおります♪

しんしん

なおき☆さん、お仲間がいらして良かったです＼(^o^)／ Masaさんのお店はカジュアルとはいえ正統派？のイタリアンですからね…✨✨ お店に入ったら、ちょっと失敗したかしらと思ってしまいました☆

しんしん

takeowlさん、ありがとうございます✨✨✨ 究極なんて…嬉しいです❤ 「コード」の店長に感謝です＼(^o^)／

しんしん

Masaさん、ありがとうございます。 いつもながらストライクゾーン広いですね！

しんしん

里ちゃんさん、ねー、こんなにしてくれていたんだ❤と感激ですよね。 Masaさんは、ご自身も楽しんでやってるところがまた良いんです(*^.^*) ねっ、Masaさん！

しんしん

ホッサーさん、返信に5日もかかって、 もうお忘れかもしれません(ToT) すみませんスミマセン。 ありがとうございますm(__)m

しんしん

ゆーもさん、Masaさんは顔出しオッケーなのかもしれませんが…。 ドヤ顔です(*^.^*)

しんしん

コジモさん、フュメ香ですね！ あー、これも言いにくいですf(^_^;ね。

しんしん

iriさん、南アフリカ最高でした✨✨❤

しんしん