ボルドーはグラーヴの白。セミヨンとソーヴィニョンの半々のブレンド。 色合いはやや濃い感じのグリーンイエロー、これはセミヨン。一方、香りは柑橘、青リンゴ、麝香な感じ。 これはソーヴィニョン。華やかながらやや落ち着きのある味わいですね。セミヨンと言えば、ボルドーではソーテルヌのイメージでしたが、スティルの白もありですね。 我が家はかぼちゃグラタンとチキンナゲットを合わせました。

ぷろせっこ