フランスのシャンパーニュ地方、モエ・エ・シャンドン ロゼ インペリアル。ピノ・ノワール40～50%、ピノ・ムニエ30～40%、シャルドネ10～20%。 色味はサーモンピンク、泡はきめ細やかで豊かに上る。香りはストロベリーの甘みある果実香とグレープフルーツのニュアンス、イースト、石灰のミネラル感。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味に、さっぱりとキレのある爽やかな酸味で、するすると頂ける。 化粧箱に入ったものを頂いたが、優しいピンクの化粧箱から華やかなボトルデザイン、グラスに入っても見た目香りからして華々しく、そしてキレのある飲み口で料理を選ばない、使う場所を選ばない万能選手。

TKR