ど～も！グランクリュ白怪獣ザウルス猫で～す。今日も白汁。 ブシャー(г￣◇)＜白汁汁白白汁汁 97年というのはブルゴーニュ白にとって凡年との評価ですがこの間のコルシャルしかり素晴らしい熟成の年ですね。ボーヌのグランクリュ強化月間(コート・ド・ボーヌのGCのみしか飲めないルール自ら(笑))。今日は16本目ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェGCポール・ペルノ1997年です。 ビアンヴニュGCはバタールの下の完全にピュリニー側に属するGC畑。ペルノのバタールGC畑はシャサーニュとまたがってあるのである意味ペルノのピュリニー節を完全に楽しめるのはこのビアンヴニュGCだと思います。 20年の熟成とは思えないフレッシュな香りと緑色がかった綺麗なイエローゴールド。ブランデーがかったラムネやバタークリームの熟成香に力強い果実味、洋梨コンポートや林檎にグレープフルーツの柑橘系の香り味わい。後半にはミントやハーブ系の香りにヴァニラや白い花の素晴らしいブーケが湧き上がります。蜂蜜ナッツの香りも強くとても複雑な味わいです。でも芯にある酸味はしっかりとして飲み込んだ後に感じる苦味旨味ミネラル余韻強くて上品で普通のピュリニーの1erCruとは確かに一線を画したGCの味わいですね(^o^)。 いや素晴らしいこれはまごうことなきGC97年の逸品。本当に素晴らしい白を飲みました！言葉もありません。汁と炎を吹きます(笑)。 ブシャー(г￣◇)＜白汁汁白白汁汁 炎白白炎炎炎（◇´*）ブオォォオ

白猫ホッサ

ホッサーさんの興奮ぶりから素晴らしいグランクリュと理解できます(*´艸｀*)ｧﾊ♪ 色も香りも味わいも、、非常に想像しやすく飲みたくなります（笑）買えませんがw

里ちゃん

そろそろ月末までグラン・クリュの嵐は続きそうデスネ(笑) 本日は当方もささやかながらグラン・クリュデーとさせて頂きます(^^)

くれぺん

里ちゃんさん、ポール・ペルノのバタール・モンラッシェGCは私のすべての白ワインの基準となっている程のワインです(^o^) これはその更に上位の味わい！やはりポール・ペルノはモンラッシェGCを所有していませんし、GCクラスはこのビアンヴニュとバタールのみですから気合いが違いますね(笑)最近でも1～2番に美味しかったです(^o^)

白猫ホッサ

くれぺんさん、くれぺんさんもGC強化に火がつきましたかっ！ 又あの凄い黒ミサについにGCの炎が吹きまくるのですねっ！ 開けて下さい飲んで下さい！ ゴォ～(г￣◇)＜白炎炎白白炎炎

白猫ホッサ

…キャラ^^;～崩壊してますよ〜ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*) こんな白汁♡なら、毎日飲みたいです(´ ♡_♡ `) ヴオォォ…オ!笑

mamiko·˖✶

mamiko93さん、キャラ定まらず放浪徘徊迷走中です。 Mでシャンガンマン(決してシャイゲイマンにあらず)で早飲み無自制心の白怪獣で今はグランクリュ怪獣白ザウルス猫で白炎と白汁吹きまくってます(笑) ふ○っしーパクろうと思ったグランくりゅなりが今一定着しなかったグランくりゅ(^o^) とりあえず困ったら ゴォ～(г￣◇)＜白炎炎白白炎炎 白白汁汁白汁（◇´*）ブシャーッ

白猫ホッサ

納得の20年 安心です。

アン爺

アン爺さん、ペルノの熟成ものまだまだフレッシュですらありまさに今が飲み頃です(笑)

白猫ホッサ

ホッサー会長 先日私が頂いた97'ソゼのバタールを頂く際、最後まで97'ラモネのビアンヴニュと迷いました。 それにしてもポール・ペルノ97'GCとは素晴らしい逸品でございますね。

Marcassin

Marcassin名誉会長、やはりペルノでも97年は格別ですね。ペルノの熟成果実味がこれ程のレベルで開いているのはまず飲んだことがありません。 いつも早のみしてこんな幸せを逃しているなんて…なんて反省するわけはないです(笑)やはりすぐ開けますすぐ飲みますの精神で白は楽しみたいと思います(^o^)。

白猫ホッサ

この色！ 良いですね♡ コメントに描かれたディテールも素晴らしい‼︎ ホッサーさん、グラン・クリュ月間、止められなくなっちゃうんじゃないですか？（笑笑）

iri2618 STOP WARS

iri2618さん(鬼悪魔)、いやいやiri2618さんのせいで止められないのですから～(^o^) あミュジニー・ブラン90年でフィニッシュの予定は変わりません(笑)

白猫ホッサ