久しぶりのソーテルヌ　23年前のヴィンテージ　天然コルク　コルクが折れて抜栓失敗しかけたがなんとかなった　コルクの状態は良く、漏れている様子は全く見られない　色は琥珀色という感じか　この前のゲヴュルツトラミナーよりは茶色くない　香りはアプリコット、蜂蜜、樽　味は酸味も甘味もしっかりしているが、熟成のおかげか尖ったところがない　少し香ばしさがある　とてもうまい　飲み頃という印象

hayao