会社の飲み会帰り、リストランテのFBを見てチョコレートケーキを食べに直行。 スイーツのお供に、トスカーナのサンジョヴェーゼ。 運良く？抜栓したての1杯目。 イチゴ、ラズベリー、スグリといった、サンジョヴェーゼ特有の赤系果実の香りがものすごく立ってくる。 濃いガーネット色で粘性もそこそこあり、どっしりした見た目。 やや遅れてだが樽香もしっかり。バニラ、クローブ、ナツメグ、タバコ。 アタックは強め、力強い酸と、心地良いタンニン。ボディは大ぶりで、かなりグラマラスである。 とりあえず甘さ控えめのチョコレートケーキには最高に合いました〜

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