キャメルファームのウニタです。昨年購入しておいたもので、一年半ほど寝かせてました。 今年は「レガミ」というのが出ているようなのですが、セパージュがウニタと完全に同じ、裏側の説明も基本全て一致、という形なので、どういう位置づけになってるのかよくわからず… 紫がかっていて深みがある淡めのダークチェリーレッド。 ブルーベリー、プルーン、ブラックベリーの香りと、ルバーブのような植物的な香り、そこに生肉、干し肉などやや鉄さを感じさせる香り。そこに微かにホワイトペッパーのようなスパイシーな香り。 アタックやや軽く、しっとりとしたテクスチャに、ベリーの味わいが広がります。甘さはあまりなくドライな印象、かすかに塩味を感じさせ、なめらかな酸とともに緻密なタンニンが余韻を引き締めます。 久しぶりにいただきましたが、なかなか面白い味わい。 レジェントが63%、他のブドウもドイツ品種がメインなので、ドイツっぽさを感じますが、ドイツのものよりしなやかさを感じる気がします。

しみしみ