パトリス・リオン ブルゴーニュ シャルドネ 2018 "こだわりのネゴシアンスタイルを貫く天才醸造家。A.C.ブルゴーニュとは思えない程、エレガントで洗練されたスタイルのシャルドネ。 ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、パトリス・リオン。栽培・収穫まで厳密に管理したブドウを買い付ける、実力派ネゴシアンです。こちらはビオディナミ栽培を実践して育てられるシャルドネを使用。テロワールをストレートに表現した、ミネラル感溢れる上品な味わいをぜひお愉しみください。 グラスに注ぐと、淡いグリーンがかったイエローの外観。フレッシュな柑橘系や白桃のような果実に、アカシアやユリのフローラルなアロマ。樽由来のナッツやバニラなどの香りも複雑に漂います。口に含むと、レモンのような爽やかな酸味、余韻にかけて凛としたミネラルが感じられます。A.Cブルゴーニュながら、心地の良い余韻に包まれるコストパフォーマンスに優れた1本です。" とのこと。 スクリューキャップ。エビマカロニグラタンと。

Masafumi Nitta