和食とワインの会 ④ 私がよく行く和食店といつものワインBARでコラボワイン会 ♪ アルタ マリア ヴィンヤーズ シャルドネ2013 濃厚でマッタリした洋梨の味わい ♪ もう少しシャープじゃないとお刺身にはピタリと来ない感じかなぁ ⤵︎ ⤵︎ お刺身は、本鮪、カンパチ、〆鯖 (*˘︶˘*).｡.:*♡ 日本酒飲みたい 笑 鰆の幽庵焼きには、悪くないですねぇ✨✨

江川

こちらは……( ᵕ ᵕ̩̩ )♡ お疲れ様です❣

meryL

お刺身に合わすワインは難しいですねぇ 笑 ワインだけ飲んでると美味しいのですけどね (￣▽￣;)

江川

米シャルの樽シャルはお刺身は絶対的にNGですね、 チキンのクリーム煮辺りに合わせないと。。。 鰆に寄せたかったのでしょうかねぇ、、、

toranosuke★

そうなんです ♪ 鰆の幽庵焼きに合わせてとサーブされたものです o(*^▽^*)o 間違いなくクリームソースの料理ですね✨✨ 刺身は、かなりタイトでキリッとしたワインじゃないとダメですね ♪

江川

なるほど… お刺身には、シャンパーニュか、甲州みたいな日本酒っぽい香りのワインが良いかもですね(・▽・)

mamiko·˖✶

投稿の上から読んで返信してるんですが、mamikoさんが前のワインでくれたコメントと同じことを返信コメントしています ٩(^ᴗ^)۶ まさに、その通りなんですよ ✨✨

江川

アイコニック、ダンバーさんのワインなんですね♪

flavoredmints

凄い‼️ flavoredmintsさん、良く分かりましたね o(*^▽^*)o

江川