家飲み。シュロス・フォルラーツ ラインガウ・リースリング カビネット 2015 お昼にエノテカでワインの見てたら、シュロス・フォルラーツ…聞いたことあるような…。 あ！！オルツタイラーゲ！ ドイツの数千の畑でたった5つしかない特別単一畑と習ったのを思いだし買ってみました。 （シュロス・フォルラーツは畑の名前でもあり、醸造所の名前でもあるらしいです） ちなみにオルツタイラーゲでもこのカビネットとかだと、そんなに高くは無いという事を今回知りました。 もちろん、トロッケン・ベーレン・アウスレーゼは5万円とかしますので、買うときはご注意を(^^) ベライヒ：ヨハニスベルグ 村名：ヴィンケル 畑名：シュロス・フォルラーツ キャップシールを取るとキレイなガラス栓でした。 透明に近いレモンイエロー。 柑橘、白い花、ペトロールで、リースリングらしい香り。 酸味はイキイキいていて、昨日に続き少しシュワシュワ。全然甘くはなく、和食でもいけちゃいそう。 複雑味のあるミネラルで旨味がたっぷり。 フレッシュでエレガントなとてもキレイなリースリングでした。

ピノピノ

ドイツブーム！ ガラスの栓初めて見ました(*´꒳`*)ｷﾚｲ

ゆーも

リースリングは良いですね♡ なぜかvinicaにドイツブームがやってきましたね〜。実は今日、私もリースリングを買いましたが、オレゴンの泡です（笑）

iri2618 STOP WARS

あ、教本(^^) ドイツは聞いた事あっても それが何だったか 忘れてる事多いですよね(^^;) 調べてみよーっと(*^^*)

コジモ3世

ドイツはミッテルハイマー甲州も同じような ガラス栓でしたが、綺麗ですよね〜 でも結局リサイクルに出しちゃったけど… やっぱりペトロールするんですね。

toranosuke★

ドイツ数千の中の五つ！ なんか凄いですね(>∀<)✨ ガラス栓初めてみました！

カボチャ大王

今度はシュロス・フォルラーツですね(^^) このガラスの栓、みか吉さんが喜ぶと思います♫

Yuji♪☆

ガラス栓まだ遭遇したことないです。集めてみたいですね～

ひろゆき☆☆

ゆーもさん これで私のドイツは一旦終わりします(^^) ブームに乗っかり5日連続で飲みました 笑 ガラス栓でるとテンション上がりますよ♪

ピノピノ

iri2618さん こちらは、リースリングらしいリースリングで美味しかったです(^^) ドイツは一本も持ってないかったので、買ってきてブームに乗っかって見ました 笑 オレゴンはの白はアルザス品種が結構あるんですよね。私も一度飲んでみたいですー。

ピノピノ

コジモ三世さん 5つのオルツタイラーゲまだ覚えてますか？ 笑 私はかなり怪しいです…。 あ。このワインはベライヒも村名もまだ覚えました。

ピノピノ

toranosukeさん ガラス栓、キレイでした！ コレクションする程当たらないですが、とりあえず保存してあります 笑 これはハッキリとしたペトロール香がありましたよ(^^)

ピノピノ

カボチャ大王さん 今調べたら3000以上あるらしいです(^^) その中でオルツタイラーゲを名乗れるのは5つらしいので、買う動機になりますよね！ ガラス栓はナゼかテンションあがりますー。

ピノピノ

Yuji♪☆さん 私のドイツ投稿の〆はこちらにしました！ 確かにみか吉さん好きそうですねー。

ピノピノ

ひろゆき☆☆さん ガラス栓はドイツワインだと時々あるみたいですよ(^^) あと、カリフォルニアのカレラとかガラス栓あったような…。

ピノピノ

リースリングからワインの世界に入った私としては、これは見逃せませんね～♪ ご紹介戴きまして、ありがとうございます。 ぜひ、私も試してみたいです。

Spring has come!

ガラス栓は滅多に遭遇しませんが…最近では確かカレラがガラス栓を採用していた記憶があります♪

pump0915

Spring has come!さん リースリングが最初だったんですねー。 アルザスでしょうか。 私はシャルドネから飲み始めました(^^) こちら、リースリングらしい味わいで、かつ複雑味もあって美味しかったので、是非。 もし、試されたら投稿楽しみにしておりますー♪

ピノピノ

Abe Takayukiさん ひろゆきさんの返信にも書きましたが、ドイツワインに時々ガラス栓あるような気がします(^^) カレラも一部ガラス栓導入しているみたいですね！

ピノピノ

アルザスでもドイツでもなく…伊豆なんです(笑) 志太(シャトーT.S)というシダックスのオーナーが運営しているワイナリーにたまたま立ち寄って試飲したのが始まりでした。

Spring has come!

Spring has come!さん 伊豆ですか！日本のリースリング自体珍しいですよね(^^) しかし、ワイナリー訪問はハマるきっかけになりそうですね！ 私は飲み始めてからですが、初めてワイナリーに行った時は、葡萄畑に感激しました！

ピノピノ

志太のは、どうやら信濃リースリングという交配種のようです。 私もピノピノさんと同じで、その時初めて見た葡萄畑の何とも言えない素晴らしい光景が、今でも脳裏に焼き付いて離れません。

Spring has come!

Spring has come!さん 信濃リースリング なんか聞いたことだけあります(^^) 葡萄畑の傍らでワインいただくの最高ですよねー！

ピノピノ

ですです。 光景を見たときは、何て言うんでしょうかね…「えっ………!!(・。・;」という感じでした！ 360°葡萄畑の場所で葡萄と造り手さんに感謝しながら、好みのワインをゆっくりたしなみたいですね♪

Spring has come!

ピノピノさん これですね～ラインガウ✨ しかも5つしかない単一畑って テンションMAXですねっ❗❗ 今、やっとピノピノさんに教えてもらった地図を広げて、ゆっくり眺めたり書き込んだりしてみて思うのは、ラインガウもそうだけど、ミッテルラインやアールも相当、北ですよね！北海道の緯度と比べてもすごーく北。よくこんな寒い所で葡萄が作れるなって驚きます。 ガラス栓♪ クリスチャンビネールのワインもガラス栓でした。他のボトルに合わせてみたら、合うものと合わないものがありました。キラキラしていて、好きです。

みか吉

Spring has come!さん 暖かくなってきて、もう、ぶどうに実がついてる頃ですね。ぶどうが大きくなってきたら、ワイナリー見学行きたいなって思ってますー(^^)

ピノピノ

みか吉さん そう。これでした！ そうなんです。オルツタイラーゲは特別な畑と習いましたー。 ワインの生産地の北限は北緯50度らしくて、ザールウンストルートやザクセンは世界的にも最北のワインの生産地ですからね。 限界ギリギリで、酸味のしっかりしたワインができて好きです(^^) ガラス栓、保存用に使えるかなーと、私も他のに合わせてみましたよ 笑 同じく合うヤツと合わないヤツがありました 笑。

ピノピノ