ちょっと前から社長んとこの一番目立つとこにオレンジワインが並ぶようになった。 ふーん、やっぱりジョージアとか？と聞くと、 えー、ベタだなぁ。これはフリウリ、イタリアだよ〜。 …チッ、ついこの間までイタリアワインなんかさー、とか言ってたくせに。 そういえばエトナとかネッビオーロなんかはよく入れてる。 そうそう、この間イタリアワインの伝道師（無許可呼称）んとこでプリンチッチ買ったんやっけ。 そんな話をしたら、流れでワイン会しよう。ってな話になり、以前にもご一緒した常連のお客さんと3人でワイン会、ってか持ち寄り飲み会をすることに。しかも閉店後の店先にテーブル出して。（笑） 1本目は、自分がプリンチッチ持ち込むってことで、常連さんが社長んとこで選んだ当日手配のビネール。 えー、アレさ、あんまり良くなかったんだよね〜。でもアレか、今どうなってるかわかんないもんね、試しに飲んでみようか。 アレアレややこいし、せっかく買ってくれるのにだいぶ失礼やで、あなた。 色々言いながらワイン庫に取りに行く社長。常連さん苦笑い。インコ呆れる。 ビネール リースリング2017 最初、少し還元なのか、特徴のある香り。でもすぐに消えて穏やかな柑橘の香りに。少しモヤモヤした感じはある。 アレ？（またか）ちょっと良くなってる？ と社長。 うん、全然悪くない。でもリースリングらしい香りではないですね。 全体的に優しくて滋味、という印象。甘くはないけど焼き菓子のような食感のある感じで、ほっくりした栗の後味。 体に染み渡る感じですよね、と常連さん。 それが。 自分がワインを冷やしに店内の冷蔵庫を整理（いろんなもんがごちゃごちゃ入ってて、ワイン入れる隙間が無い）して戻ってから一口飲むと、 アレ（お前もか）？リースリングの香りがする。 そんな顔すると、社長が待ってましたと言わんばかりに、 変わって来たよね！すごく綺麗。アレー？（もはや…）これ美味しい、美味しいよね！ ほんとに。こんな短時間でホクホクした皮を脱いで、中の綺麗なところがスルッと現れたような、そんな変身の仕方。 優しい印象は変わらず、透明感のある酸味にミネラルの芯が通ってる、洗練された形に急変。 みんなでビックリして、おいおいコレは全部飲まないで様子を見よう、と一杯分ずつ残して次へ行くことに。 えー、なんかプレッシャーやん。自分のダリオ、どうやろう…？

はじめ。

ビネールは絶対美味しいと 思っているごん。です！

ごん。

持ち寄りワイン会楽しそうですね！読んでるこちらもそこにいるような気がしてきちゃいました(^^) リースリングの時間変化の具合が興味深くて、最後の1杯がすごく気になります☆

時空

ビネールなら間違いないのではないですかね！？スルっと変身するところ、味わいたいですね〜！！プリンチッチ、ガツンといっちゃってください笑！！

Eiki

ガラス栓のボトルは絶対便利だからとっておこうと思うのですが、何に使うのが一番良いのか分からなくなる南瓜です(^^

カボチャ大王

次はボンチッチッとかいかがですか？ やだーーっ!!はじめ。ﾁｬﾝが私に寄せてくるー！ この前のドイツ２本続きからの、ビネールのリースリングですって!! 私の冷蔵庫の中にあるー！ 厳密に言えば、常連さんチョイスだけど(笑) 私のは2018だから、まだ置いておいた方がいいのでしょうか？はじめ。先生！←はじめ。にはじめ。て先生が付いた!!事件です!!( ・∀・) いい話を聞けました～♪◎

盆ケン

そんな短期間に一気に変わるのですか！体験してみたいなぁ。 ガラス栓はハマるやつだと漏れる心配がないので、飲みかけのワインをセラーに入れとくときに重宝してます(^^)

しみしみ

ごん。様 ありがとうございます♪ ビネール、ここのお店に通うきっかけになった作り手さんなんです、実は。なのに今まで飲んだことなかったという…（笑）。ほんまに美味しかったです♬

はじめ。

時空様 ありがとうございます♪ そうなんです、ほんの30分くらいで別物に変わりました！ そこからは、そのまま安定した感じて落ち着いた感じでした。もう、やっつけみたいなワイン会（？）でしたが屋外で気楽に飲めて楽しかったです♬

はじめ。

Eiki様 ありがとうございます♪ ビネール、間違いなかったです！優しくて綺麗なリースリング美味しかったです♬ プリンチッチ、これの前に飲みたかった…(TT)

はじめ。

大王様 ありがとうございます♪ ハイ、わかりますガラス栓。 栓だけウチに3個もありますが、一回も使ってません（笑）

はじめ。

盆ケン様 ありがとうございます♪ やだーっ！また連鎖しちゃうっ！もうインコ困っちゃう（笑） ほんまに、ナイスッ！常連さん、でした。 17は最初あんまり良く言われてなかったけど（社長にね）こんなに変わるとは思わなかったって言ってたので、もう博打です。盆さんが飲みたいの時が飲み頃⁉︎ 早く開けて下さい(°▽°) 先生呼ばわりは、絶対今回だけってわかってまっせ（笑）

はじめ。

しみしみ様 ありがとうございます♪ 同じ17年を開けてみても同じようになるのか、またわからないところがワインて難しいし、ハマってしまうんでしょうね(^_^;)困ります（笑）

はじめ。

しみしみ様 ガラス栓、やっぱりそうですよね(^_^;) ちゃんと使ってみます！

はじめ。

おお、オレンジワイン！ しかもフリウリ！ 先月知ったばかりです( *ﾟAﾟ) そして相変わらずの個性的な社長さんと、アレアレが多いワイン会(笑) 時間たつとどんどん変わるワインは楽しいですよね(*^^*) ビネール、いつか出会ってみたいです☆

Ima

ima様 ありがとうございます♪ オレンジワインというと諸説ありますが、フリウリでは前から白ワインの抽出を長めにするのが多かったみたいですよ。 ビネールはお噂はかねがね、でしたが噂通りに美味しかったです♬ ワイン会と言っておきながら、途中からワインそっちのけでただの飲み会になってました（笑）

はじめ。