イチゴっぽい香りの後に、土というかぬか漬けというかそんな香りが。徐々に酸っぱさが出てくるけども、軽い味ではなく、重厚さも感じる。単体よりも、食べ物と合わせた方が良さが出る。玉ねぎと豚の生姜焼きには合いました。

J_W_O