Camus Père & Fils Charmes Chambertin Grand Cru 2015 カミュ・ペール・エ・フィス シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ この日はO夫妻の35周年の結婚記念日にお邪魔しました。 久しぶりのカミュのグランクリュです。 美味しいです。 グラスの中が予想以上に朱色に近い赤！ バーガンディらしい赤い果実はラズベリー？梅？薄旨系？ '15らしい果実感？タンニンはとても優しいけど美しい酸もあり時間とともに複雑な森の奥の樹々やハーブも。 奥のミネラルがワインを締めます。 このワインをブラインドで出されたらシャルム・シャンベルタンだとは当てれそうもありませんがとても美味しいバーガンディです。 赤ですが“マトウダイのパネ”シェフのお魚料理に合います。

aiaisarusaru

カミュは名門として名高いですが、昔からお手頃な価格ですが、評価もそれなりという感じで、昔飲んだ88シャンベルタンもアルマン・ルソーの半額ながら、これならルソーを買いたいなと遠ざかってしまいました。 近年のカミュのシャルム、興味深いです(^_^)

chambertin89

chambertin様、 私も多分に漏れず20世紀の“カミュ”のワインをグランクリュにもかかわらずお安い値段‼︎に惹かれて泣きを見ています。 (>_<) その後すっかりご無沙汰が続いていました が今回このワインをいただきかなり印象が変わりました。 グランクリュらしいかと言われたら⁇ でもこの繊細を愛でるのもアリ⁈ ヴィンテージでずいぶん違うのかもしれませんが機会があればちょっと呑んで・も・みたいワインです。 (^◇^;)

aiaisarusaru