Gitton Pére & Fils Pouilly Fumé Les Péchignolles 1991 ジットン・ペール・エ・フィス プイィ・フュメ レ・ペシニョール この日はいつもの“富◯”さんで、『非密の昼呑み会』です。 これは、Ｎさんの持ち込み。 これは、古酒♡⁉︎ 美味しいです。 見事な熟成の黄金色‼︎ さきほどのプイィ・ヴァンゼル より、はるかに深い色です。 香りは、熟成したソーヴィニオン・ブランらしく完熟した白い果物？林檎？洋梨？蜂蜜？ナッツ？ハーブ？ 複雑な香り♡ 時間とともにより香りが立ちます。 もっと早く抜栓したほうが良かったかも? 酸も美しく、いいミネラルが感じられます。 自然派ワインの話しからシュタイナーの話題で、人智学はよくわからないと結論が (＞＜) お供に、川鱒のアラ（頭としっぽ） そしてマグロの目玉焼き‼︎ 私は、目玉の担当に (@_@) そして抜群の火加減の焼き鳥⁉︎ ワインに合います。 ここはワインバーです♪

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