来年からいよいよ自社醸造になるそうです。 現在はヴィラデストワイナリー に委託醸造中 とのこと すごくしっかりしたメルロー。あまり日本っぽくない醸造雰囲気で美味しいです。 この日本ぽい、日本ぽくないという雰囲気はなんなんでしょう？ 日照条件や土壌の違いなんですかね…私には難しすぎてわからないf(^^;) 神楽坂３店舗合同ヴァンネイションにて

k.chika