Famille JM Cazes Montagne Noire Syrah写真(ワイン) by ほろ苦ココア

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REVIEWS

ワインFamille JM Cazes Montagne Noire Syrah(2016)
評価

2.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2020-11-15
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

ほろ苦ココア

昼飲み女子会(^^)♡③ ラストは赤ワインを。。 シラーをいただきました✨ 冷え冷え…ワカッテタケド…(^^;) 温度が低いからか、 ブラックペッパーがミルクの膜で包まれたような印象、 お値段なりの、強めの樽感、 (ブラインドではわからないだろうけど)、 シラーらしい一本だったと思います。 シラーズと並べられていてもわからないだろうな。。 樽感に、差があるのかな…? メインのお料理は、4種類からセレクト✨ 私は、フランス産豚肩ロースのシードル煮込みを いただきました♡ 先日、旅行中にいただいた 猪バラ肉のリースリング煮込みが美味しかったので 似通ったイメージのものを…♪ これは美味しかったです✨ しっとり、繊維に沿ってほろほろと崩れるほど 柔らかく煮込まれた一品。。 脂身はもっちり甘いっ!! お味もよく染みてました(^^)♡ 付け合わせのすもも、チーズポテト、かぶも バランス良かったなぁ♪ デザートは、 ヘーゼルナッツのキャラメルヌガーグラッセ✨ 香ばしいヘーゼルナッツがたっぷりで 心地よい食感を楽しめました! 10坪ほどの小さなお店、 身内で施工したという内装も素敵で とっても癒されるランチになりました(^^) その後、駅近くのミスドでおやつ。。 たくさんおしゃべりできた日でした♪ … 最近、こういうワインをあまり飲まないからか、 ペースが早かったせいか、 ちょびっと悪酔いしましたが(^^;)。。

ほろ苦ココア

L

デザートにつかうペーストは… ① ピスタチオペースト ② ヘーゼルナッツペースト ③ アーモンドペースト の順で好きです♡

Gianfranco

L

Gianfrancoさま あー♡♡ ピスタチオペーストや アーモンドペーストも良いですね(^^)♪ ナッツに限らないのであれば、 マロンペーストもランクインするかも…? 美味しいピスタチオジェラートが 食べられるイタリアンが名古屋にあれば ぜひぜひ教えてくださいませ(^^)✨

ほろ苦ココア

L

こんにちは❣ 豚肉のシードル煮込み♫ ワイン煮はしますがシードル煮は初めてしりました♫作ってみたいですゥ〜ψ(´ڡ`♡) ŧ‹"ŧ‹" ミスドってたまに食べたくなります( *´꒳`*)੭⁾⁾

meryL

L

とても、素敵なランチ飲み!何だか優しい気持ちになるお店♪また行かれることがあれば、オーナーご夫婦にお伝えくださーいヾ(´ー`)ノ

盆ケン

L

それで最近ココアサンを見かけなかったのかな?元気だして、私にもココアサンのいいねくださいねー♡←無理やり(笑)

盆ケン

L

このワイン、コスパが素晴らしくてけっこう好きです。やはり温度が高い方が良いと思いますよ(笑) それと、お手頃なワインですが、グラスは大きめが良かったです。最初に飲まれていたヴィオニエと同じように、時間をかけて楽しみたいワインです。機会があれば、ボトルをぜひ‼︎

iri2618 STOP WARS

L

meryLさま シードル煮✨ 珍しいですよね〜(^^)♪♪ ワインより酸味が強い印象があるので リンゴ酸やクエン酸が豊富なのでしょうか? 有機酸たっぷりで煮込むと お肉が柔らかくなるイメージです♡ ↑お酢煮とか…? しっかり煮詰められたソースは 甘みもあって、めちゃ美味しかったです(^^)✨

ほろ苦ココア

L

盆ケンさま 楽しいランチ飲みでした♡ 飲むペースの早いお友達につられて、 私もゴクゴク飲んじゃいました♡笑 オーナーご夫妻には、高校生のご子息が いらっしゃるらしく、 「お店を開いてから、息子がしっかりした。」 とか、 「お店の改装は、息子含めて家族総出で やった。」とか、 「最近、息子に彼女ができたみたいで…。」 とか…ww 楽しいお話をたくさん聞かせていただきました♪

ほろ苦ココア

L

盆ケンさま いや、最近いいねが滞っているのは、 今月初めのレストランのポストに 時間を取られてしまって、 皆さまのポストを拝見するのが 追いついていないからです(^^;)。。 今度の連休までには、追いつく予定です! (たぶん。。) 盆ケンさまのポストにもお伺いしますので、 しばし、お時間くださいませ(>_<)!

ほろ苦ココア

L

iri2618さま こちらのシリーズ、おすすめなんですね! 初めて出会いましたが、 ご夫婦でやられているお店、ということもあり、 グラスはこちら一択だったようで… やはり、せめて高め温度でいただいてみたい 一本でした(>_<)!! 今度お伺いする時は、グラスを持参して 前菜の時にシラーをオーダー、、ですかね?笑

ほろ苦ココア

L

↑ごめんなさい誤字ってたので直しました(◞‸◟) 本山って名大が近いとこですよね? 幼馴染が本山に住んでいて、学生の頃はよく遊びに行ってたので懐かしく思いました 素敵なお店があるのですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

β

L

βさま え!!そうなんですね!? 私は、この辺りの大学に通っていたので 学生時代は毎日、こちらの付近に行ってました! もしかしたら、 すれ違ったことがあるかもしれないですね〜?笑 こちらのお店は、今年開店したばかりなので 次にこちらにお越しになる機会があれば、ぜひ(^^)♪

ほろ苦ココア

L

うわ〜、美味しそうなお肉ですねー!! 3枚目の写真から4枚目の写真でどアップになるところがツボりました♫笑

Yuji♪☆

L

Yuji♪☆さま お肉、美味しかったです〜(^^)♪ 華やかな前菜の盛り合わせも ポイント高いですが、 やっぱり、メインが美味しいと かなりテンション上がります♡♡ どアップにしたくなる ソースの絡み具合(?)でした✨笑

ほろ苦ココア

ほろ苦ココア
ほろ苦ココア

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