リースリング100% 樹齢55年 ビオディナミ SO2無添加 蜜ろう、ヘーゼルナッツ、シェリー、スモーキーなアロマ。果実の旨味がしっかりと感じられ、角が取れた酸、厚みのあるミネラルが溶け込んで複雑さがある。2017年にして既にシェリーのような熟成を感じる味わいがあるのは？

竹山 朋子