ご招待頂いたラグランジュのディナー@マンダリンオリエンタルにて
1996はメインのお料理、小鳩のパイ包み焼きと共に
2006は後味に苦味を感じ、あえて投稿せずに写真だけ後ろに置いておきますが、96は由緒正しき熟成ボルドーでした
凝縮度はさほど高くなかったので、もう飲み頃でしょう
from Chat GPT
↓
Château Lagrange 1996 is a well-regarded vintage from this Saint-Julien estate, known for producing structured and age-worthy wines. The 1996 vintage in Bordeaux, particularly in the Left Bank, was excellent, marked by a long growing season with warm, dry conditions that favored Cabernet Sauvignon.
In terms of tasting profile, Château Lagrange 1996 typically exhibits classic Saint-Julien characteristics:
• Nose: Aromas of blackcurrants, cedar, tobacco, and graphite, with some secondary notes of leather and earthy spice as it has aged.
• Palate: Medium to full-bodied with firm tannins and a balanced acidity. The fruit (blackberries, cassis) is still present but has softened, allowing tertiary flavors like cigar box, forest floor, and truffle to emerge.
• Finish: Long and elegant, with a well-integrated structure and lingering minerality.
This wine is drinking well now but still has life left, thanks to its solid tannic backbone and acidity. Decanting for an hour or so before serving can help it open up fully. If you have a bottle, it’s a great time to enjoy it, especially alongside classic pairings like roast lamb, beef, or aged cheeses.
このヴィンテージは、重厚ながらもバランスが良く、サントリーの投資による品質向上が反映された逸品です。
2006
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シャトー・ラグランジュ 2006年は、サン・ジュリアンの格付けシャトーらしいクラシックなスタイルを持つワインです。2006年のボルドー左岸は、やや不安定な天候の影響を受けましたが、収穫期の好天によりカベルネ・ソーヴィニヨンがしっかり熟し、バランスの取れたワインが生まれました。
ご招待頂いたラグランジュのディナー@マンダリンオリエンタルにて 1996はメインのお料理、小鳩のパイ包み焼きと共に 2006は後味に苦味を感じ、あえて投稿せずに写真だけ後ろに置いておきますが、96は由緒正しき熟成ボルドーでした 凝縮度はさほど高くなかったので、もう飲み頃でしょう from Chat GPT ↓ Château Lagrange 1996 is a well-regarded vintage from this Saint-Julien estate, known for producing structured and age-worthy wines. The 1996 vintage in Bordeaux, particularly in the Left Bank, was excellent, marked by a long growing season with warm, dry conditions that favored Cabernet Sauvignon. In terms of tasting profile, Château Lagrange 1996 typically exhibits classic Saint-Julien characteristics: • Nose: Aromas of blackcurrants, cedar, tobacco, and graphite, with some secondary notes of leather and earthy spice as it has aged. • Palate: Medium to full-bodied with firm tannins and a balanced acidity. The fruit (blackberries, cassis) is still present but has softened, allowing tertiary flavors like cigar box, forest floor, and truffle to emerge. • Finish: Long and elegant, with a well-integrated structure and lingering minerality. This wine is drinking well now but still has life left, thanks to its solid tannic backbone and acidity. Decanting for an hour or so before serving can help it open up fully. If you have a bottle, it’s a great time to enjoy it, especially alongside classic pairings like roast lamb, beef, or aged cheeses. このヴィンテージは、重厚ながらもバランスが良く、サントリーの投資による品質向上が反映された逸品です。 2006 ↓ シャトー・ラグランジュ 2006年は、サン・ジュリアンの格付けシャトーらしいクラシックなスタイルを持つワインです。2006年のボルドー左岸は、やや不安定な天候の影響を受けましたが、収穫期の好天によりカベルネ・ソーヴィニヨンがしっかり熟し、バランスの取れたワインが生まれました。
ぺんぺん