シャサーニュ・モンラッシェ 1er シャルドネ 2015年 白や黄色のふくよかな完熟果肉にバニラや塩クリーム、マカダミアナッツ、白い花、少し煙たいニュアンスも。 ボリューミーで厚みのある液体は酸味がちゃんと仕事しててバランス良好、かなり塩っぽい旨味が強くて膨らみがある。 樽由来のバニラやスモーキービターさもアクセント。 余韻にかけても塩っぽさとビター感がたっぷりフルーツと調和を保ち、ミネラル感が長く舌の周辺を収斂させる。 15vtらしい？おおらかさは感じますけど、洗練されててキレイ目なシャルドネですね〜 しっかり目の樽化粧もしっかり馴染んで魅力アップ！ ミネラルギンギン！って訳じゃないので近づきやすいのも個人的には○です(^ ^) エージングもさせてみたいですし、冷涼なヴィンテージのモノも飲んでみたいなって思いました♪

Toshio Iimura