信州高山村のメルロー、カベルネソーヴィニヨン。 まだ若くクリーンで清涼感が強い。クランチーなブルーベリー、カシスすみれ。ミルク、ミントや青い茎のニュアンス。樽は控えめなウイスキー。 カチッとしたアタック。酸は高くカリッとした小さな赤い果実の甘さ。中盤以降、果実と樽による？強い苦味があるがタンニンはとても滑らか。 熟成感が出る前に早めに飲んだ方が良いのか、苦味がこなれるまで待った方が良いのか？

らすかる77