サン・ロマン シャルドネ 2019年 香りはおとなしいけど味付き良くて充実の旨味エキス。 暖かみを感じる南の完熟フルーツ主体だけどキレイな酸が通ってて背筋が伸びてる感じ。 たっぷり塩っぽく金属的な？ほろ苦ビター感。 中盤以降はこの鉱物感がグッと前面に感じられて引き締まった体躯に。 余韻にはフルーツの甘やかさが広がる。 むむむ〜 この子はちょっと判断が難しい… 総じて印象は良いんですけど、揺らぎがあると言うか、、時折ビミョーにヒネたニュアンスが感じられたり。 液体に厚みを感じる時もあればサラッと流れてしまう時もあり。。 状態がベストでは無かったのかもしれないですね〜

Toshio Iimura